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  畅销食品设计7步=7 steps of best-selling food design/刘静,邢建华编著.—北京:化学工业出版社,2018
  191页:图;24cm
  
  
  本书从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面,系统讲述畅销食品的设计方法和操作,把食品设计和市场的畅销定位进行了对接,既有方法学,又有实用性,对于指导食品企业开发畅销产品很有价值。

  ISBN978-7-122-30607-4:CNY48.00
  Ⅰ.①畅销食品设计7步②7 steps of best-selling food design  Ⅱ.①刘静邢建华  Ⅲ.①畅销商品 - 食品 - 产品设计  Ⅳ.①TS201.1

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清远三楼书库 TS201.1/25 3744005 可供出借 图书
清远三楼书库 TS201.1/25 3744006 可供出借 图书

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